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【单选题】
同等重量下,马铃薯中的维生素C的含量是苹果的()
A.
4倍
B.
7倍
C.
10倍
D.
13倍
题目标签:
维生素
重量
马铃薯
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参考答案:
举一反三
【简答题】冷冻的马铃薯
查看完整题目与答案
【单选题】我们使用的马铃薯是()
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案
【单选题】维生素A的特点不包括()
A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
抗氧化作用
查看完整题目与答案
【简答题】航空运输的计费重量,以实际毛重表示时,计费重量的最小单位是( )。A.0.5KGB.0.1KGC.2KGD.5KG
查看完整题目与答案
【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
查看完整题目与答案
【单选题】马铃薯亦称土豆,性质()。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是
A.
麦角骨化醇
B.
胆骨化醇
C.
维生素D2
D.
25-(OH)D
E.
1,25-(OH)2D3
查看完整题目与答案
【单选题】维生素B2的特点不包括().
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
查看完整题目与答案
北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段>北京住院医师公共卫生学(综合练习)考试题目
【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
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A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
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A.
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酥松香甜
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B.
胆骨化醇
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D.
25-(OH)D
E.
1,25-(OH)2D3
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A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
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D.
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E.
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【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
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D.
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