【名词解释】旅游涉外饭店星级规定

依据《标准》，按饭店的建筑、装潢、设备、设施条件和维修保养状况、管理水平和服务质量的高低，服务项目的多寡，将旅游涉外饭店划分为一星、二星、三星、四星、五星5个等级。比如，三星级饭店的评定标准是：(1)饭店的建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，外观具有一定的特色或地方民族风格，内部装修美观、别致，并有与接待能力相适应的前厅。设有与饭店规模、星级相适应的总服务台。

(2)至少有50间可供出租的房间，室内装修良好美观。

有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内铺满地毯，或为木板地，室内采用区域照明，且目的物照明度良好。每间客房有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台并配备面盆、梳妆镜。浴缸带沐浴喷头，均配有浴帘。

采取有效的防滑措施，有良好的排风系统或排风器，110／220伏电源插座，24小时供应冷、热水。有保证室温适宜的分离式空调或中央空调。每间客房有市内直拨电话并可通过总机挂通国内和国际长途电话。客房内有彩电、音响设备，具有隔音措施。

设有与饭店本身星级一致的文具用品。有套房和适量的单人间。(3)有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅和咖啡厅、宴会厅。(4)有正式酒吧。(5)厨房墙面铺满瓷砖，应用防滑材料满铺地面。冷菜间与热菜间分开，并有充足的冷库。

(6)有为客人提供的回车线或停车场。三层以上的楼房设充足的客用电梯。

公共区域有中央空调，分设供男、女使用的卫生间。有应急供电专用线。

门厅有残疾人出入坡道，有专为残疾人服务的客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。(7)有舞厅、按摩室、美容室。

设有小商场、售书柜台和公共休息阅览处，以及适量的会议场所和多功能厅。(8)服务项目有：门卫应接员，16小时迎送客人；专职行李员，24小时为客人搬运行李到房间；总服务台有中英文标志，有工作人员24小时候命提供分区段接待、问讯、预订、结账服务，有完整的预订系统，可及时接受国内、国际客房预定。能用一种以上外语(英语为必备语种)服务，以及提供其他如洗衣、医疗、邮电等等方面的服务。