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参考答案：
供肉类产品批发买卖双方洽谈、成交业务的场所。
中国第一家肉食批发市场是1991年10月成立的成都肉类产品批发市场。这个市场是适应肉食产品价格放开的形势而成立的，场内不进行肉食产品的现货交易，因而场内见不到肉架、肉摊，只有大屏幕电子信息发布牌、低温保鲜展示柜、沙龙式的洽谈间、五光十色的霓虹灯广告和传真室、电话间、饮食厅等服务设施。
电视屏幕每天公布省内肉类产品主要品种的价格、省外主要产区和销区的收购价等。市场向交易双方收取适当的管理费和设施服务费。
肉食批发市场对促进肉类产品省际间的流通具有很大作用。这个市场的肉食产品月成交量达30～40万吨，月签订购销合同达千份。
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举一反三
【单选题】设立出版物批发市场所必备的条件，不包括（）。
A.
进入批发市场的经营单位必须是具有出版物批发权的出版物发行企业
B.
有健全的市场管理机构和规章制度
C.
市场管理机构及经营单位能够全部实行计算机统一管理
D.
经营管理人员具备中级以上的出版专业职业资格
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市场管理机构及经营单位能够全部实行计算机统一管理
D.
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