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【多选题】

酪蛋白胶粒中含有

A.
无机物
B.
C.
D.
磷酸钙
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参考答案:
举一反三

【单选题】下列哪种奶含酪蛋白最多( )

A.
牛奶
B.
母乳
C.
羊奶
D.
脱脂奶
E.
酸奶

【单选题】Fe(OH)3溶胶胶粒带电的原因是

A.
解离
B.
选择性吸附
C.
同晶置换
D.
Fe(OH)3电离出氢氧根

【单选题】下列溶胶的胶粒带正电荷的是

A.
硅胶溶液
B.
硫化砷溶胶
C.
氢氧化铁溶胶
D.
碘化银溶胶(碘粒子过量)

【单选题】胶粒稳定的主要因素是

A.
布朗运动
B.
胶粒带电
C.
溶剂化膜
D.
粘度大
E.
以上均不是
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A.
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A.
解离
B.
选择性吸附
C.
同晶置换
D.
Fe(OH)3电离出氢氧根
【单选题】下列溶胶的胶粒带正电荷的是
A.
硅胶溶液
B.
硫化砷溶胶
C.
氢氧化铁溶胶
D.
碘化银溶胶(碘粒子过量)
【单选题】胶粒稳定的主要因素是
A.
布朗运动
B.
胶粒带电
C.
溶剂化膜
D.
粘度大
E.
以上均不是
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