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【单选题】

如在烧制的加热过程中，加入适量的有色（或无色）调味品，通过汤汁由表及里地渗透至烹饪原料的内部，从而使之入味，且表里如一、味道鲜美。利用的是（）

A.
腌渍调味法
B.
分散调味法
C.
热渗调味法
D.
跟碟调味法
题目标签：热过程表里如一由表及里
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参考答案：
举一反三

【简答题】如图所示为一定量理想气体所经历的循环,其中ab和cd是等压过程,be和da是绝热过程.已知b点和c点的温度分别为T2和T3,求循环效率.这循环是卡诺循环吗?
查看完整题目与答案

【判断题】可逆循环 1-2-3-1 ( 1-2 是定温吸热过程, 2-3 是绝热过程, 3-1 是定容放热过程)能够实现。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 湿绝热过程
查看完整题目与答案
地球科学>大气科学考试题目

【判断题】多数炸药的爆炸过程都是放热过程。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】()是一种真实无妄、表里如一的品格,也是道德的根本 易 4
A.
仁爱
B.
诚信
C.
廉洁
D.
勤劳
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【判断题】人们常说“由此及彼，由表及里”，这是( )的典型应用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】节流膨胀就是气体以（）为推动力，通过节流装置，近似绝热过程的变化过程。
A.
压降
B.
温降
C.
浓度差
D.
机械功
查看完整题目与答案

【单选题】理想气体进行一可逆吸热过程，下列哪个参数一定增加（ ）。
A.
内能
B.
温度
C.
压力
D.
熵
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【判断题】绝热过程中，因Q=0，故一定有△S=0。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】绝热过程是否是定熵过程？
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A.
正确
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A.
正确
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A.
仁爱
B.
诚信
C.
廉洁
D.
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正确
B.
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A.
压降
B.
温降
C.
浓度差
D.
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A.
内能
B.
温度
C.
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A.
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