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【单选题】
()适宜加工蔬菜类原料,如番茄、西兰花。
A.
冷水加工法
B.
热油加工法
C.
沸水加工法
D.
热空气加工法
题目标签:
原料
西兰花
番茄
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参考答案:
举一反三
【单选题】番茄霜霉病的病征是( )。
A.
粉状物
B.
霉状物
C.
脓状物
D.
菌核
查看完整题目与答案
【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
查看完整题目与答案
【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
查看完整题目与答案
【单选题】葡萄、番茄的可食用部分分别属于()
A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
查看完整题目与答案
【单选题】番茄对N肥需求量最大的生育时期是
A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
查看完整题目与答案
【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
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A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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