对于餐厨垃圾的分类、收运和处理，“资源化”利用、探索“循环经济”模式是试点地区能否取得成功的关键。当前，饲料化、肥料化、燃料化处理等方式在各地已有相关探索。然而，单靠政府努力远远不够，目前运用市场化方式对餐厨垃圾进行处置还面临很多困难。由于市场价格机制尚未建立、监督执法制度不够完善，餐饮企业主观上抵制“禁卖泔水”，非法收购者和餐饮企业之间的地下交易比较普遍，下游企业参与餐厨垃圾处置的积极性也不高。 这段文字意在表明：