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【单选题】

水产食品组织肉柔软，水分多，体内酶活性强，细菌繁殖慢，不易腐

A.
正确
B.
错误
题目标签：柔软酶活性水产食品
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参考答案：
举一反三

【单选题】( )具有底部香脆、上面及边缘柔软的特点。
A.
干烙
B.
刷油烙
C.
加水烙
查看完整题目与答案

【单选题】根据钢丝绳的柔软度，船用钢丝绳可分为：()
A.
硬钢丝绳
B.
软钢丝绳
C.
半硬钢丝绳
D.
以上都是
查看完整题目与答案

【单选题】患部肿块柔软无痛，可随喜怒而消长的瘿病是（）
A.
气瘿
B.
肉瘿
C.
筋瘿
D.
血瘿
E.
石瘿
查看完整题目与答案

【单选题】审评红茶时,要鉴别叶底是否柔软、光亮、色泽是否( )。
A.
灰褐
B.
红艳
C.
铜红
D.
红褐
查看完整题目与答案

【多选题】水产食品加工的目的有( )。
A.
增加产品保藏性
B.
增加水产食品品种
C.
改善水产食品外观、风味、营养和卫生状况
D.
提升产品的商业价值
查看完整题目与答案

【单选题】常春藤为()常绿小型藤本植物，枝蔓细弱而柔软。
A.
茄科
B.
桑科
C.
五加科
D.
豆科
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【单选题】SI制中酶活性单位为______
A.
U/L
B.
Katal
C.
g/L
D.
ml/L
E.
%
查看完整题目与答案

【单选题】尿布质地要柔软，以（）为好。
A.
粗糙纱布
B.
旧棉布
C.
旧涤棉衣服
D.
纸尿裤
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育婴员(五级)考试题目

【单选题】女，20岁，甲状腺肿大1年。甲状腺Ⅱ度肿大，柔软无结节，无震颤及杂音。甲状腺I131， 3h为15％，24h为50％。诊断为：
A.
单纯性甲状腺肿
B.
甲状腺功能减退
C.
甲状腺功能亢进
D.
甲状腺癌
E.
慢性甲状腺炎
查看完整题目与答案

【单选题】影响酶活性的药物是（）
A.
麻黄碱
B.
维拉帕米
C.
5-氟尿嘧啶
D.
奥美拉唑
E.
去甲肾上腺素
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A.
干烙
B.
刷油烙
C.
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A.
硬钢丝绳
B.
软钢丝绳
C.
半硬钢丝绳
D.
以上都是
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【单选题】患部肿块柔软无痛，可随喜怒而消长的瘿病是（）
A.
气瘿
B.
肉瘿
C.
筋瘿
D.
血瘿
E.
石瘿
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【单选题】审评红茶时,要鉴别叶底是否柔软、光亮、色泽是否( )。
A.
灰褐
B.
红艳
C.
铜红
D.
红褐
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【多选题】水产食品加工的目的有( )。
A.
增加产品保藏性
B.
增加水产食品品种
C.
改善水产食品外观、风味、营养和卫生状况
D.
提升产品的商业价值
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【单选题】常春藤为()常绿小型藤本植物，枝蔓细弱而柔软。
A.
茄科
B.
桑科
C.
五加科
D.
豆科
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【单选题】SI制中酶活性单位为______
A.
U/L
B.
Katal
C.
g/L
D.
ml/L
E.
%
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【单选题】尿布质地要柔软，以（）为好。
A.
粗糙纱布
B.
旧棉布
C.
旧涤棉衣服
D.
纸尿裤
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【单选题】女，20岁，甲状腺肿大1年。甲状腺Ⅱ度肿大，柔软无结节，无震颤及杂音。甲状腺I131， 3h为15％，24h为50％。诊断为：
A.
单纯性甲状腺肿
B.
甲状腺功能减退
C.
甲状腺功能亢进
D.
甲状腺癌
E.
慢性甲状腺炎
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【单选题】影响酶活性的药物是（）
A.
麻黄碱
B.
维拉帕米
C.
5-氟尿嘧啶
D.
奥美拉唑
E.
去甲肾上腺素
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