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【简答题】
牧草在干燥过程中的变化水分的变化:第一阶段();第二阶段散失结合水,豆科50-55%,禾本科40-45%,速度慢。营养物质的变化:饥饿代谢时期;自体溶解时期。
题目标签:
干燥过程
营养物质
自体溶解
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参考答案:
举一反三
【多选题】香菇整个干燥过程分为()个阶段。
A.
A,.预烘阶段
B.
干燥阶段
C.
定型阶段
D.
完成阶段
查看完整题目与答案
【简答题】简述食物的特殊动力效应及正常情况下三种营养物质的特殊动力效应。
查看完整题目与答案
【简答题】人类所需的营养物质,主要是生物圈中的其他生物提供的.______.(判断对错)
查看完整题目与答案
【简答题】干燥过程中不能除去的水分
查看完整题目与答案
【简答题】细菌生长繁殖所需要的营养物质有_、_、_、_、_,其中某些细菌生长所必须而自身又不能合成的是_。
查看完整题目与答案
【简答题】理想的干燥过程是指( )。
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【单选题】人体毛发的主要成分为(),因此,每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美发。
A.
蛋白质
B.
钙质
C.
碳水化合物
D.
脂肪
查看完整题目与答案
【单选题】干燥过程中不能除去的水分是
A.
总水分
B.
结合水
C.
非结合水
D.
自由水
E.
平衡水
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【单选题】胃液中的酶能消化的营养物质是()
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
维生素
E.
无机盐
查看完整题目与答案
【判断题】以黄酒为主体,适当添加药食同源的营养物质和风味类物质,能保持黄酒特有基本风格的产品,纳入黄酒发证范围。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】人体毛发的主要成分为(),因此,每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美发。
A.
蛋白质
B.
钙质
C.
碳水化合物
D.
脂肪
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A.
总水分
B.
结合水
C.
非结合水
D.
自由水
E.
平衡水
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A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
维生素
E.
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【判断题】以黄酒为主体,适当添加药食同源的营养物质和风味类物质,能保持黄酒特有基本风格的产品,纳入黄酒发证范围。
A.
正确
B.
错误
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