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【单选题】
冷菜装盘后直接食用,安全卫生是冷菜拼摆制作的()。
A.
质量要求
B.
数量要求
C.
基本要求
D.
口味要求
题目标签:
盘后
装盘
制作
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参考答案:
举一反三
【单选题】“红烧肉”的装盘方法是()。
A.
拖入法
B.
盛入法
C.
扣入法
D.
拉入法
查看完整题目与答案
【单选题】交叉线按( )的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦,其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】压装盘绠时,各盘绠圈的接口必须错开—定角度,一般错开角度为()。
A.
00
B.
900
C.
1200
D.
1800
查看完整题目与答案
注水泵工考试>注水泵工技师考试考试题目
【单选题】附子饼的制作,其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案
【判断题】拿到安全U盘后,立刻更改默认的密码。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】在Photoshop中使用()面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案
【判断题】整鱼装盘时,有刀缝的一侧要朝下。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()或()。
查看完整题目与答案
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
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A.
正确
B.
错误
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A.
00
B.
900
C.
1200
D.
1800
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A.
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麻油
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黄酒
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A.
正确
B.
错误
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A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
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A.
正确
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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