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【单选题】

311从发生次数和中毒人数看,在我国占第一位的食物中毒是

A.
细菌性食物中毒
B.
植物性食物中毒
C.
化学性食物中毒
D.
真菌性食物中毒
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刷刷题
参考答案:
举一反三

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是

A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括

A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造

【单选题】换气次数是指( )

A.
房间新风量和房间面积的比值
B.
房间通风量和房间面积的比值
C.
房间新风量和房间体积的比值
D.
房间通风量和房间体积的比值

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()

A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
【单选题】换气次数是指( )
A.
房间新风量和房间面积的比值
B.
房间通风量和房间面积的比值
C.
房间新风量和房间体积的比值
D.
房间通风量和房间体积的比值
【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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