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参考答案：
举一反三
【单选题】下列()不是热菜造型具有的特征。
A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
【多选题】下列关于服装墙陈列原则正确的是
A.
应季新品、专供货品陈列于店内主板
墙正挂及模特位置，优先区分男女，
再分系列
B.
根据产品流转变化及折扣变化，及时
调整产品陈列位置，TOP款、主推款
可加大陈列数量
C.
货量不足产品应继续陈列在服装板
墙，直至售空。
D.
模特优先穿着TOP款、季度主推款，
必须在临近区域做货量出样，首选陈
列形式侧挂
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A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
【多选题】下列关于服装墙陈列原则正确的是
A.
应季新品、专供货品陈列于店内主板
墙正挂及模特位置，优先区分男女，
再分系列
B.
根据产品流转变化及折扣变化，及时
调整产品陈列位置，TOP款、主推款
可加大陈列数量
C.
货量不足产品应继续陈列在服装板
墙，直至售空。
D.
模特优先穿着TOP款、季度主推款，
必须在临近区域做货量出样，首选陈
列形式侧挂
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