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【单选题】
肉类食品在腐败变质过程中,随着腐败变质程度的不断加深,其中的菌群呈现一定的有规律的交替现象,依次为:: 1兼性厌氧菌繁殖期2厌氧菌繁殖期3需氧菌繁殖期
A.
②③
B.
③②
C.
①②
D.
②①
题目标签:
肉类食品
兼性厌氧菌
需氧菌
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【简答题】[配伍题,B型题] 结核分枝杆菌()肺炎链球菌()难辨梭状芽孢杆菌() A . 革兰染色阳性菌B . 革兰染色阴性的厌氧菌C . 抗酸染色阳性的细菌D . 革兰染色阴性的需氧菌E . 血清学检查对诊断有重要价值的细菌
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内科基础知识>基础知识综合练习考试题目
【单选题】导致盆腔炎性疾病的需氧菌不包括( )
A.
消化链球菌
B.
大肠埃希菌
C.
阴道加德纳菌
D.
溶血性链球菌
查看完整题目与答案
【多选题】肉类食品常用的低温保藏方法有( )
A.
冷藏
B.
冷冻
C.
辐照保藏
D.
化学保藏
查看完整题目与答案
【单选题】属专性需氧菌的是()
A.
伤寒沙门菌
B.
结核分枝杆菌
C.
葡萄球菌
D.
链球菌
E.
肺炎链球菌
查看完整题目与答案
【简答题】空肠弯曲菌是微需氧菌。初次分离培养时应在含()%的氧,()%的氮气,()%的二氧化碳环境中培养。
查看完整题目与答案
【单选题】生长繁殖较慢的需氧菌组合是:
A.
大肠埃希菌、痢疾志贺菌
B.
破伤风梭菌、产气荚膜梭菌
C.
结核分枝杆菌、产气荚膜梭菌
D.
结核分枝杆菌、布鲁氏菌
E.
结核分枝杆菌、大肠埃希菌
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【判断题】在一密闭容器中接种需氧菌和厌氧菌,需氧菌首先生长。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括()
A.
提供优质蛋白质
B.
提供矿物质
C.
提供膳食纤维
D.
提供维生素C
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【单选题】下列病原菌属于专性需氧菌的是( )
A.
葡萄球菌
B.
大肠杆菌
C.
猪丹毒杆菌
D.
结核分枝杆菌
E.
巴氏杆菌
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【判断题】产甲烷菌是兼性厌氧菌。
A.
正确
B.
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