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【简答题】
指出下列哪些糖是还原糖,哪些是非还原糖? ①D-阿拉伯糖 ②D-甘露糖 ③淀粉 ④纤维素 ⑤糖原 ⑥半乳糖
题目标签:
非还原糖
甘露糖
阿拉伯糖
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参考答案:
举一反三
【单选题】下列糖属于非还原糖的是()。
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
麦芽糖
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于非还原糖的是
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【单选题】测定食品中淀粉含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.
去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
B.
沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
C.
去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
D.
水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
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【单选题】下列碳水化合物中,哪一个是非还原糖?()
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
麦芽糖
D.
蔗糖
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【简答题】葡萄糖和甘露糖是/js/editor20150812/themes/default/images/
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【简答题】下列哪些糖没有变旋现象?①果糖 ② 蔗糖 ③ 甘露糖 ④ 淀粉
查看完整题目与答案
【单选题】下列为非还原糖的是( )
A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
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【判断题】果糖、葡萄糖、甘露糖和蔗糖都是还原糖。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列化合物哪个是非还原糖?
A.
蔗糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
麦芽糖
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【单选题】测定食品中总糖含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.
沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
B.
去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
C.
去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
D.
水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
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A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
麦芽糖
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【单选题】下列属于非还原糖的是
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【单选题】测定食品中淀粉含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.
去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
B.
沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
C.
去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
D.
水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
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【单选题】下列碳水化合物中,哪一个是非还原糖?()
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
麦芽糖
D.
蔗糖
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【简答题】葡萄糖和甘露糖是/js/editor20150812/themes/default/images/
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【简答题】下列哪些糖没有变旋现象?①果糖 ② 蔗糖 ③ 甘露糖 ④ 淀粉
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【单选题】下列为非还原糖的是( )
A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
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【判断题】果糖、葡萄糖、甘露糖和蔗糖都是还原糖。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列化合物哪个是非还原糖?
A.
蔗糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
麦芽糖
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【单选题】测定食品中总糖含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定。
A.
沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
B.
去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
C.
去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
D.
水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
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