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【单选题】

鱼胶是动物胶,也称为明胶、结利,全利,有( )和粉状两种。

A.
胶囊状
B.
粉团状
C.
大块状
D.
片状
题目标签:粉状明胶动物胶
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参考答案:
举一反三

【多选题】下列关于以明胶与阿拉伯胶为囊材,采用复凝聚法制备微囊,的叙述中,正确的是()

A.
囊材浓度各以2.5%~5%为宜
B.
成囊时pH应调至4.0~4.5
C.
成囊时温度应为50~55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8~9
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C.
成囊时温度应为50~55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8~9
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