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【简答题】

十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生_______、_______和_______。

题目标签：十字花科蔬菜硫代葡萄糖葡萄糖苷
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参考答案：
举一反三

【单选题】水解α-葡萄糖苷键的酶是（）
A.
杏仁苷酶
B.
纤维素酶
C.
内酰胺酶
D.
转化糖酶
E.
麦芽糖酶
查看完整题目与答案

【单选题】区别大黄素和大黄素葡萄糖苷
A.
碱液反应
B.
Bomtriiger‘s
C.
对亚硝基二甲苯胺反应
D.
升华试验
E.
Molish反应
查看完整题目与答案

【单选题】十字花科蔬菜霜霉病发生时,高湿条件下病部产生的霉层是病菌的( )。
A.
菌丝
B.
孢囊梗及孢子囊
C.
卵孢子
D.
分生孢子及分生孢子梗
查看完整题目与答案

【判断题】棉黄素3-O葡萄糖苷的水溶性大于7-O葡萄糖苷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜的幼苗对杀螟丹、杀虫双敏感,易产生药害
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于大黄素-8-β-D-葡萄糖苷性质的有
A.
与醋酸镁反应呈紫红色
B.
与Molish试剂有阳性反应
C.
呈酸性
D.
可溶于5%的Na 2 CO 3 水溶液中
E.
IR中有2个-C=O峰，两峰频率之差在24～28cm -1 范围
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【单选题】糖类化合物:1蔗糖、2麦芽糖、3甘露糖、4葡萄糖苷,分别将它们溶于水后均有变旋现象的是:
A.
①和②
B.
①和③
C.
②和③
D.
②和④
查看完整题目与答案

【单选题】区别大黄素和大黄素—8—葡萄糖苷的反应
A.
醋酸镁反应
B.
对亚硝基二甲苯胺反应
C.
加碱反应
D.
Molish反应
E.
Kedde反应
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【简答题】十字花科蔬菜病毒病的病毒主要在()的大白菜、甘蓝、萝卜等的留种株上越冬。
查看完整题目与答案

【简答题】自2011年6月15日起，撤销灭多威在()。A柑橘树B苹果树C茶树D十字花科蔬菜
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A.
碱液反应
B.
Bomtriiger‘s
C.
对亚硝基二甲苯胺反应
D.
升华试验
E.
Molish反应
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A.
菌丝
B.
孢囊梗及孢子囊
C.
卵孢子
D.
分生孢子及分生孢子梗
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
与醋酸镁反应呈紫红色
B.
与Molish试剂有阳性反应
C.
呈酸性
D.
可溶于5%的Na 2 CO 3 水溶液中
E.
IR中有2个-C=O峰，两峰频率之差在24～28cm -1 范围
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A.
①和②
B.
①和③
C.
②和③
D.
②和④
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A.
醋酸镁反应
B.
对亚硝基二甲苯胺反应
C.
加碱反应
D.
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E.
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