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【多选题】
甘油三酯的物理性质有哪些?
A.
色泽和气味
B.
塑性
C.
溶解性和乳化性
D.
熔点
E.
发烟点
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参考答案：
举一反三
【单选题】甘油三酯的参考范围是
A.
3.1～5.7MMOL/L
B.
0.56～1.7MMOL/L
C.
1.9～3.61MMOL/L
D.
1.04～1.55MMOL/L
E.
3.4～3.7MMOL/L
【单选题】最概然速率Vp的物理意义是( )。
A.
Vp是速率分布中最大速率
B.
Vp是大多数分子的速率
C.
在一定的温度下，速率与Vp相近的气体分子所占的百分率最大
D.
Vp是所有分子速率的平均值
【单选题】下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？
A.
甘油三酯可以制造肥皂
B.
任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基
C.
甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯
D.
在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体
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D.
1.04～1.55MMOL/L
E.
3.4～3.7MMOL/L
【单选题】最概然速率Vp的物理意义是( )。
A.
Vp是速率分布中最大速率
B.
Vp是大多数分子的速率
C.
在一定的温度下，速率与Vp相近的气体分子所占的百分率最大
D.
Vp是所有分子速率的平均值
【单选题】下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？
A.
甘油三酯可以制造肥皂
B.
任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基
C.
甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯
D.
在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体
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