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【判断题】

( )摆放餐巾花时除主大位外,一般要将观赏面背向客人席位。

A.
正确
B.
错误
题目标签:席位观赏面客人
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参考答案:
举一反三

【多选题】无形席位申报方式的申报程序有( )。

A.
委托指令——前置终端处理机和通信网络——交易所主机
B.
委托指令——终端机——交易所主机
C.
委托指令——电话通知场内员——终端机——交易所主机
D.
委托指令——交易所主机

【多选题】有客人来访,与客人说话时应注意:()。

A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作

【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。

A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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A.
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委托指令——终端机——交易所主机
C.
委托指令——电话通知场内员——终端机——交易所主机
D.
委托指令——交易所主机
【多选题】有客人来访,与客人说话时应注意:()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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题目纠错 0
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