[案情]
李某是甲公司销售部门的业务员，一次，李某持盖有公司合同专用章的空白合同书前往建材市场购买木材，发现乙公司恰好有一批石材要出售，李某觉得价格很合适，就与乙公司签订了买卖石材的合同，并预交了定金1万元，约定乙公司待甲公司支付全部货款后发货。但是，李某回到甲公司后因家人病重遂向公司请假两个月，忘记将此事告知甲公司。两周后，乙公司向甲公司催要货款，甲公司不知情况，亦未联系上李某核实购买石材事宜。在乙公司催要货款两个月未果后，于是乙公司将石材卖给了丙公司。而此时甲公司认为该生意有利可图，就向乙公司表示愿意购买石材，履行合同。乙公司表示：该批石材已卖予丙公司。甲公司要求乙公司承担违约责任。
[问题] [案情]乙公司是否应当承担违约责任为什么