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【单选题】
国标规定鲜冻肉中挥发性盐基氮含量为( )。
A.
≤15mg/100g
B.
≤15mg/50g
C.
≤25mg/100g
D.
≤35mg/100g
E.
≤25mg/50g
题目标签:
国标
氮含量
挥发性盐基氮
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参考答案:
举一反三
【单选题】甲醛法测定硫酸铵中氮含量,其甲醛溶液需先( )。
A.
还原
B.
氧化
C.
中和
D.
加热
查看完整题目与答案
【单选题】用甲醛法测定氯化铵盐中氮含量时,一般选用()作指示剂。
A.
酚酞
B.
中性红
C.
甲基红
D.
甲基橙
查看完整题目与答案
【单选题】我国标准规定加速器X-辐射方式下限束系统的几何形状的检定周期()
A.
每日
B.
每周
C.
每月
D.
每半年
E.
每年
查看完整题目与答案
广西住院医师>相关专业知识考试题目
【单选题】()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂
A.
甲醛
B.
硫酸
C.
硼酸
查看完整题目与答案
【判断题】一般酱油中氨基氮含量为0.4-0.8%,如果检验不出氨基氮,则是配制酱油。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
A.
乘以 6.25
B.
乘以 2.65
C.
乘以 5.26
D.
乘以 5.62
E.
乘以 2.56
查看完整题目与答案
【判断题】正常人血尿素氮含量占NPN的1/3~1/2。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】水体富营养化的指标中无机氮含量大于()
查看完整题目与答案
【多选题】凯氏定氮法测定有机氮含量全过程包括()等步骤
A.
消化
B.
碱化蒸馏
C.
吸收
D.
滴定
查看完整题目与答案
【单选题】测得某一蛋白质样品的氮含量为1.20g,此样品约含蛋白质多少( )
A.
10.00 g
B.
7.50 g
C.
5.00 g
D.
2.50 g
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中性红
C.
甲基红
D.
甲基橙
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A.
每日
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每周
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每月
D.
每半年
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A.
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B.
硫酸
C.
硼酸
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A.
正确
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乘以 6.25
B.
乘以 2.65
C.
乘以 5.26
D.
乘以 5.62
E.
乘以 2.56
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A.
正确
B.
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C.
吸收
D.
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A.
10.00 g
B.
7.50 g
C.
5.00 g
D.
2.50 g
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