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【单选题】

厨房开餐管理工作可分为:开餐前准备、开餐中的出品和开餐后的清理收档等三个阶段。属于开餐后管理工作的选项是()

A.
通报当餐缺售与推销的菜肴品种
B.
及时进行退换菜点的处理
C.
督查出品手续与订单的妥善收管
D.
对水养原料进行换水处理
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举一反三

【单选题】接收档案时,一个机关的档案应集中保存在()

A.
一个机关档案室
B.
二个以上档案室
C.
承办人所在的部门
D.
领导指定的主要职能部门

【多选题】档案馆接收档案的步骤主要包括 ()。

A.
编制档案馆档案被接收单位名册
B.
制定档案馆档案接收计划
C.
档案实体移交的准备工作
D.
档案馆档案实体的接收
E.
办理档案交接手续
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编制档案馆档案被接收单位名册
B.
制定档案馆档案接收计划
C.
档案实体移交的准备工作
D.
档案馆档案实体的接收
E.
办理档案交接手续
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