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【多选题】
低酸度酒精阳性乳在成分上与常乳相比，其( )等含量比常乳低。
A.
酪蛋白
B.
乳糖
C.
无机磷酸
D.
乳清蛋白
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参考答案：
举一反三
【单选题】现在食品安全危害与过去相比，以下说法错误的是（ ）
A.
过去的事故高死亡率，影响面广泛，现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显，使用剂量比较小，现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效
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通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
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