二判断题 I, 蛋白质在,人体内消化的主要器官是胃和小肠。 2. 蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。 3. L-谷氨酸脱氢酶不仅是L-谷氨酸脱氨的主要的酶,同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。 4. 肝脏、肌肉均存在嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用方式。 5. 体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。