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【单选题】
根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过____
A.
10g
B.
15g
C.
20g
D.
25g
E.
30g
题目标签:
食用油脂
油脂
平衡膳食
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举一反三
【简答题】何谓平衡膳食?
查看完整题目与答案
医学三基(医技)>临床营养学考试题目
【多选题】学龄前儿童平衡膳食的原则有()。
A.
多样食物合理搭配
B.
专门烹调易于消化
C.
制定合理膳食制度
D.
培养健康的饮食习惯
E.
以上都不是
查看完整题目与答案
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
查看完整题目与答案
【判断题】中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是全体中国居民。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】关于运动员平衡膳食的“五个一”原则,以下哪个表述是正确的
查看完整题目与答案
【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
查看完整题目与答案
【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
查看完整题目与答案
【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条
A.
3
B.
5
C.
8
D.
6
E.
30
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B.
专门烹调易于消化
C.
制定合理膳食制度
D.
培养健康的饮食习惯
E.
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A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
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A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
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正确
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A.
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B.
5
C.
8
D.
6
E.
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