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【简答题】

麦芽糖的结构式如下,指出其中的缩醛或半缩醛的基团。

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参考答案:
举一反三

【单选题】化合物 C 3 H 5 Cl 3 , 1HNMR 谱图上有 3 组峰的结构式是 ( )

A.
CH 3 -CH 2 -CCl 3
B.
CH 2 Cl-CH 2 -CHCl 2
C.
CH 2 Cl-CH 2 -CH 2 Cl
D.
CH 3 -CCl 2 -CH 2 Cl

【单选题】在结构式访谈中,( )是访谈者的主要工具。

A.
访问表
B.
单层次访谈提纲
C.
双层次访谈提纲
D.
调查问卷

【单选题】下列化合物中,具有半缩醛结构的是:

A.
CH 3 CH(OH)OCH 3
B.
CH 3 CH(OCH 3 ) 2
C.
CH 3 CH(OH)CH 3
D.
( CH 3 ) 2 C(OH)OCH 3

【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )

A.
a -葡萄糖(1→4)葡萄糖
B.
a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
D.
β-半乳糖(1→4)葡萄糖

【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是()

A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁

【单选题】结构式访谈的优点不包括

A.
访谈结果方便量化
B.
应用范围广
C.
回收率高
D.
能较好地处理个人隐私问题
E.
能对访问对象的态度进行观察
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C.
CH 2 Cl-CH 2 -CH 2 Cl
D.
CH 3 -CCl 2 -CH 2 Cl
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A.
访问表
B.
单层次访谈提纲
C.
双层次访谈提纲
D.
调查问卷
【单选题】下列化合物中,具有半缩醛结构的是:
A.
CH 3 CH(OH)OCH 3
B.
CH 3 CH(OCH 3 ) 2
C.
CH 3 CH(OH)CH 3
D.
( CH 3 ) 2 C(OH)OCH 3
【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖(1→4)葡萄糖
B.
a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
D.
β-半乳糖(1→4)葡萄糖
【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是()
A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
【单选题】结构式访谈的优点不包括
A.
访谈结果方便量化
B.
应用范围广
C.
回收率高
D.
能较好地处理个人隐私问题
E.
能对访问对象的态度进行观察
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