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【单选题】
在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A.
三分之一
B.
五分之一
C.
八分之一
D.
十分之一
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参考答案：
举一反三
【单选题】铁参与血红蛋白的产生,参与呼吸过程、维持正常的造血功能,优质食源主要有( )
A.
猪肝、瘦肉、鱼类、血
B.
猪肝、蔬菜、鸡蛋、禽、鱼
C.
猪肝、瘦肉、水果、鱼
D.
蔬菜、瘦肉、鸡蛋、禽、鱼
【多选题】食源性疾病的基本要素包括( )。
A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现
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猪肝、瘦肉、水果、鱼
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蔬菜、瘦肉、鸡蛋、禽、鱼
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A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现
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