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【判断题】

餐饮管理是指从客源组织、食品原材料采购、厨房生产加工到餐厅销售服务的系统管理过程。

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参考答案:
举一反三

【多选题】品牌系统管理的目标是()。

A.
充分利用各品牌的合力
B.
减少多个子品牌之间的损耗
C.
优化资源配置
D.
获取综合竞争优势

【单选题】根据管理学理论,计划工作在管理过程中是()。

A.
最重要的职能
B.
根据需要来开展的工作
C.
最重要的且首先要做的工作
D.
与其他职能一样重要

【多选题】系统管理理论认为:( )

A.
组织是一个由众多要素组成的系统
B.
管理是环境的函数,随环境的变化而变化
C.
组织要不断的同外部环境进行能量和信息的交换
D.
组织是一个开放系统
E.
企业中除了正式组织外还存在非正式组织

【多选题】问题管理过程中“三线两制”中“三线”指:()

A.
一线支撑响应
B.
二线专业支撑
C.
三线故障处理
D.
运维研发线

【多选题】管理过程中的激励原理揭示了哪些关系()。

A.
需求与激励关系
B.
需求层次与激励手段应该相适应
C.
外在激励与内在激励的关系
D.
调节与监督的辩证关系
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充分利用各品牌的合力
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减少多个子品牌之间的损耗
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【单选题】根据管理学理论,计划工作在管理过程中是()。
A.
最重要的职能
B.
根据需要来开展的工作
C.
最重要的且首先要做的工作
D.
与其他职能一样重要
【多选题】系统管理理论认为:( )
A.
组织是一个由众多要素组成的系统
B.
管理是环境的函数,随环境的变化而变化
C.
组织要不断的同外部环境进行能量和信息的交换
D.
组织是一个开放系统
E.
企业中除了正式组织外还存在非正式组织
【多选题】问题管理过程中“三线两制”中“三线”指:()
A.
一线支撑响应
B.
二线专业支撑
C.
三线故障处理
D.
运维研发线
【多选题】管理过程中的激励原理揭示了哪些关系()。
A.
需求与激励关系
B.
需求层次与激励手段应该相适应
C.
外在激励与内在激励的关系
D.
调节与监督的辩证关系
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