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政府预算执行管理改革包括()A.
国库集中收付制度改革
B.
政府采购制度改革
C.
收支两条线制度改革
D.
政府收支分类改革
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举一反三
277转基因食品的特征是
A.
产品的基因组构成发生了改变并存在外源DNA
B.
食品的成分中存在外源DNA的表达产物及其生物活性
C.
具有基因工程所设计的性状和功能
D.
以上均是
286按照标准对产品的要求由高到低依次排列为
A.
绿色食品、有机食品、无公害食品
B.
有机食品、绿色食品、无公害食品
C.
绿色食品、无公害食品、有机食品
D.
无公害食品、有机食品、绿色食品
292除了微生物、寄生虫及其虫卵外，污染食物的生物性病原物还包括
A.
动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素
B.
动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
C.
动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
D.
以上都是
295下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖
A.
已烹饪的食物在高温、高湿条件下存放时间过长
B.
在发酵食品的制作过程中发酵的时间不足或发酵的速度过于缓慢，致使产酸不够
C.
食物在腌制过程中食盐含量不够或腌制时间过短
D.
以上都是
299关于猪链球菌病，下列说法错误的是
A.
是人兽共患传染病
B.
猪是唯一的传染源
C.
从事猪的屠宰及加工的人员为高危人群
D.
综合流行病学史、临床表现和实验室检查结果进行诊断
303关于霍乱与副霍乱，下列说法错误的是
A.
副霍乱病情一般较轻，但病原菌在外界环境中的存活及耐力较霍乱弧菌强
B.
临床上两者均以剧烈吐泻大量米泔水样物等为特征
C.
轻型患者易被忽略，成为危险的传染源
D.
患病后可产生持久的免疫力
304下列关于食物过敏的说法，错误的是
A.
是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病
B.
2岁以内的婴幼儿不会发生
C.
在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见
D.
属于遗传过敏症
308食物中毒的发病具有以下特点，但是除了
A.
潜伏期短，来势急剧，呈爆发性
B.
临床表现相似，多以胃肠道症状为主
C.
易集体发病，具有传染性
D.
发病与某种食物有确切的关系
316对细菌性食物中毒患者的急救处理包括以下方面，但除了
A.
催吐、洗胃、清肠以迅速排出毒物
B.
对症治疗，治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
C.
对肉毒毒素中毒，应及早使用单价或多价抗毒素血清
D.
对患者均使用抗生素，尤其是对金黄色葡萄球菌肠毒素引起的中毒
318食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了
A.
注意卫生，防止食品受到污染
B.
低温保藏食物，控制病原菌繁殖及毒素形成
C.
对从业人员进行预防接种
D.
食用前彻底加热杀灭病原菌及破坏毒素
342关于蜡样芽孢杆菌食物中毒，下列说法错误的是
A.
该菌的繁殖体和芽孢均不耐热
B.
产生的腹泻毒素不耐热，但因剩米饭食用前不加热，易引起此种类型中毒
C.
产生的呕吐毒素耐热，是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型
D.
除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外，大多数引起中毒的食品无感官性状改变
345关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的
A.
因麦子受镰刀菌感染所致
B.
毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏
C.
用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
D.
以上都是
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