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【单选题】
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?()
A.
酿造酱油
B.
配制酱油
C.
化学酱油
D.
凉拌酱油
题目标签:
氯丙醇
丙醇
物质
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营养与食品卫生(医学高级)题库
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参考答案:
举一反三
【简答题】用指定的原料制备下列化合物,试剂可以任选。(要求:常用试剂) (1)由2-溴丙烷制1-溴丙烷; (2)由1-溴丙烷制2-溴丙烷; (3)从丙醇制1,2-二溴丙烷。
查看完整题目与答案
【多选题】二巯基丙醇可解除的重金属半毒是
A.
铅
B.
汞
C.
铜
D.
锑
E.
砷
查看完整题目与答案
【单选题】根据标准预防的概念,下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
查看完整题目与答案
【判断题】农用盐中杂质多、无异味,并含有大量苦硝、铅、氯化镁等对人体有害物质。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】有三个电池 设这三个电池中各物质浓度都是0.1molL-1,则它们的()
A.
电池反应式不同,ε不同
B.
电池反应式不同,ε相同
C.
电池反应式相同,ε相同
D.
电池反应式相同,ε不同
查看完整题目与答案
【单选题】有关氯丙醇描述错误的是( )
A.
氯丙醇是继二恶英后,食品污染的又一个热点问题
B.
氯丙醇常见于水解蛋白调味剂
C.
氯丙醇常见于酱油
D.
3-MCPD毒性作用靶器官为肝脏
E.
食品中氯丙醇的主要检测为气相色谱
查看完整题目与答案
【简答题】酸溶液中都含有___________,所以酸具有___________的化学性质,酸有___________味,能使蓝色石蕊试纸___________,能和___________、___________等物质反应;同理,碱溶液中都含有___________,也具有___________的化学性质,如碱溶液有___________味和___________感,能使红色石蕊试纸___________,...
查看完整题目与答案
【单选题】下列各组物质中,互为同分异构体的是( )
A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
乙酸乙酯与丁酸
查看完整题目与答案
【单选题】二硫基丙醇可作为:
A.
有机磷中毒的解毒剂
B.
Gn合成的抑制剂
C.
重金属中毒物解毒剂
D.
糖酵解的中间产物
E.
糖原分解的抑制剂
查看完整题目与答案
【判断题】测定饲料中游离棉酚的原理:在3-氨基-1-丙醇存在下用异丙醇与正己烷的混合溶液提取游离棉酚,再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚,在440nm波长处比色测定。
A.
正确
B.
错误
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汞
C.
铜
D.
锑
E.
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A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
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A.
正确
B.
错误
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A.
电池反应式不同,ε不同
B.
电池反应式不同,ε相同
C.
电池反应式相同,ε相同
D.
电池反应式相同,ε不同
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A.
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C.
氯丙醇常见于酱油
D.
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E.
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A.
乙酸和乙醇
B.
乙醇和乙醚
C.
乙酸和乙醚
D.
乙酸乙酯与丁酸
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A.
有机磷中毒的解毒剂
B.
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C.
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D.
糖酵解的中间产物
E.
糖原分解的抑制剂
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A.
正确
B.
错误
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