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【简答题】
对羟基苯甲酸酯的抑菌作用受pH值影响较小，适用的pH值范围为（）。该防腐剂属于广谱抑菌剂，对（）作用较强，对（）中的革兰氏阴性杆菌及乳酸菌作用较弱。对羟基苯甲酸酯的毒性（）于苯甲酸。缺点（）。
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参考答案：
举一反三
【单选题】（ ）为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状，无芽孢，主要存在于近岸海水、海底沉积及鱼、贝类中。
A.
沙门氏菌
B.
变形杆菌
C.
霍乱弧菌
D.
副溶血性弧菌
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C.
霍乱弧菌
D.
副溶血性弧菌
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