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【简答题】
西餐厅的上菜顺序头盘(开胃菜)、_____ 、_____ 、_____ 、 蔬菜(沙拉)、 甜点 、 热饮。
题目标签:
开胃
西餐厅
沙拉
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参考答案:
举一反三
【单选题】The Chef′sspecial tiesis:()蟹肉沙拉。
A.
Clamsalads
B.
Crabsalads
C.
lobstersalads
D.
Perch Salads
查看完整题目与答案
【多选题】高级西餐厅有何特点( )
A.
突出主题
B.
经典浪漫
C.
豪华享受
D.
高级消费
查看完整题目与答案
【单选题】西餐厅服务人员可佩戴首饰有( )
A.
大耳环
B.
耳钉
C.
装饰戒指
D.
手镯
E.
项链
查看完整题目与答案
【单选题】高级西餐厅的装饰布置气氛洋溢着 的色彩。( )
A.
经典、浪漫和富丽
B.
神秘、浪漫和富丽
C.
经典、浪漫和华美
D.
神秘、浪漫和华美
查看完整题目与答案
【单选题】在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()
A.
弯下腰去捡
B.
轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C.
不管它,用餐结束再说
查看完整题目与答案
【多选题】开胃酒狭义指以( )为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒。
A.
蒸馏酒
B.
酿造酒
C.
葡萄酒
D.
高度酒
E.
低度酒
查看完整题目与答案
【单选题】西餐厅中的酒吧台高度一般为()毫米。
A.
700~800
B.
800~900
C.
900~1000
D.
1000~1100
查看完整题目与答案
【单选题】()是酒常给以甘冽和开胃的感觉
A.
甜味
B.
酸味
C.
苦味
D.
辛味
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【判断题】10宴会酒吧,通常设在各类中、西餐厅中,主要为就餐客人提供酒水服务。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蔬菜沙拉
A.
セラだ
B.
サラーダ
C.
ザラタ
D.
サラダ
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A.
突出主题
B.
经典浪漫
C.
豪华享受
D.
高级消费
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【单选题】西餐厅服务人员可佩戴首饰有( )
A.
大耳环
B.
耳钉
C.
装饰戒指
D.
手镯
E.
项链
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A.
经典、浪漫和富丽
B.
神秘、浪漫和富丽
C.
经典、浪漫和华美
D.
神秘、浪漫和华美
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A.
弯下腰去捡
B.
轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C.
不管它,用餐结束再说
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【多选题】开胃酒狭义指以( )为酒基,调入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成、具有开胃功能的酒。
A.
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B.
酿造酒
C.
葡萄酒
D.
高度酒
E.
低度酒
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A.
700~800
B.
800~900
C.
900~1000
D.
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A.
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B.
酸味
C.
苦味
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【判断题】10宴会酒吧,通常设在各类中、西餐厅中,主要为就餐客人提供酒水服务。
A.
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A.
セラだ
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サラーダ
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ザラタ
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