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【单选题】

水解麦芽糖将产生:( )

A.
半乳糖+葡萄糖
B.
果糖+葡萄糖
C.
甘露糖+葡萄糖
D.
仅有葡萄糖
题目标签:麦芽糖水解
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参考答案:
举一反三

【单选题】苷键构型有α、β两种,水解β键的酶吋应选用( )。

A.
4%氢氧化钠
B.
麦芽糖酶
C.
盐酸镁粉
D.
苦杏仁酶
E.
0.5%盐酸

【单选题】碳苷的水解最常用的方法是(  )

A.
缓和酸水解
B.
强烈酸水解
C.
酶水解
D.
碱水解
E.
氧化开裂法

【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )

A.
a -葡萄糖(1→4)葡萄糖
B.
a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
D.
β-半乳糖(1→4)葡萄糖

【单选题】麦芽糖属于()

A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
糖原
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C.
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A.
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a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
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β-半乳糖(1→4)葡萄糖
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A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
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