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【单选题】

318食物中毒的预防措施包括以下方面,但除了

A.
注意卫生,防止食品受到污染
B.
低温保藏食物,控制病原菌繁殖及毒素形成
C.
对从业人员进行预防接种
D.
食用前彻底加热杀灭病原菌及破坏毒素
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举一反三

【多选题】线缆端接的假焊和虚焊的预防措施包括()

A.
直接请技师进行现场操作
B.
选用合格的焊接工具
C.
使用适宜的焊剂
D.
焊锡丝的质量应合格

【单选题】可引起食物中毒的细菌是

A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是

A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括

A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造

【单选题】对于肠道传染病起主导作用的预防措施是

A.
隔离患者
B.
治疗带菌者
C.
预防性服药
D.
预防接种
E.
切断传播途径

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()

A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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焊锡丝的质量应合格
【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
【单选题】对于肠道传染病起主导作用的预防措施是
A.
隔离患者
B.
治疗带菌者
C.
预防性服药
D.
预防接种
E.
切断传播途径
【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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