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【多选题】
点菜前的准备包括哪些?
A.
熟悉菜单，包括菜肴特点、烹调时间、营养等
B.
了解客人的口味特征（区域的整体口味）
C.
准备好点菜设备、菜单夹、纸笔等
D.
准备好为客服务的心态
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参考答案：
举一反三
【多选题】对在加工出现偏离时所生产的产品,必须进行确认和隔离,纠偏措施包括
A.
要进行专家评估，确定产品是否存在安全方面的危害
B.
若产品不存在危害，可以解除隔离和扣留，放行出厂
C.
若产品存在潜在危害，则应确定产品能否再加工/再杀菌，或改做其他目的的安全使用
D.
返工的产品可以不必接受监控或控制
【单选题】不同增值税类型划分的标准是()。
A.
外购流动资产的已纳税额是否予以扣除
B.
外购固定资产的已纳税额是否予以扣除
C.
纳税人的直接成本是否予以扣除
D.
纳税人的间接成本是否予以扣除
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若产品存在潜在危害，则应确定产品能否再加工/再杀菌，或改做其他目的的安全使用
D.
返工的产品可以不必接受监控或控制
【单选题】不同增值税类型划分的标准是()。
A.
外购流动资产的已纳税额是否予以扣除
B.
外购固定资产的已纳税额是否予以扣除
C.
纳税人的直接成本是否予以扣除
D.
纳税人的间接成本是否予以扣除
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