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【判断题】

每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。

A.
正确
B.
错误
题目标签：可增面包植物
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参考答案：
举一反三

【判断题】我与外商按CIF条件每公吨600美元的价格成交某商品一批,合同规定数量可增减5%,由卖方决定。我按合同规定数量多装3%,装船时该商品国际市场价格上涨10%,我可向客户要求对多装部分按装船时市场价格计算,对方不得拒绝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】砂炒鸡内金可增强的作用是（）
A.
健脾消积
B.
疏肝助脾
C.
消食止泻
D.
补益肝肾
E.
通经下乳
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【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品生物技术考试题目

【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
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深圳药师上岗能力测试>急救医学考试题目

【单选题】饴糖可增进面点成品的（），增加点心品种，使成品更具光泽。
A.
口感
B.
酥性
C.
弹性
D.
香甜气味
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【单选题】皮肤美是人体美的一个重要表征。面部皮肤是最引人注目的地方，健美的面部皮肤可增添人的姿色，反映人体的健康状况与精神面貌。中国大多数人属黄肤色人种，光洁柔润、白里透红的颜面，是历来人们所称道、羡慕和追求的。 关于这段话，下列说法不正确的是（ ）。
A.
皮肤美也是衡量人体美的一个指标
B.
从面部肤色可判断一个人的健康状况
C.
中国还有其他肤色的人种
D.
中国人的肤色是最美丽的
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【判断题】我与外商按CIF条件每公吨600美元的价格成交某商品一批,合同规定数量可增减5%,由卖方决定。我按合同规定数量多装3%,装船时该商品国际市场价格上涨10%,我可向客户要求对多装部分按装船时市场价格计算,对方不得拒绝。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】砂炒鸡内金可增强的作用是（）
A.
健脾消积
B.
疏肝助脾
C.
消食止泻
D.
补益肝肾
E.
通经下乳
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【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
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【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
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【单选题】饴糖可增进面点成品的（），增加点心品种，使成品更具光泽。
A.
口感
B.
酥性
C.
弹性
D.
香甜气味
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【单选题】皮肤美是人体美的一个重要表征。面部皮肤是最引人注目的地方，健美的面部皮肤可增添人的姿色，反映人体的健康状况与精神面貌。中国大多数人属黄肤色人种，光洁柔润、白里透红的颜面，是历来人们所称道、羡慕和追求的。 关于这段话，下列说法不正确的是（ ）。
A.
皮肤美也是衡量人体美的一个指标
B.
从面部肤色可判断一个人的健康状况
C.
中国还有其他肤色的人种
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中国人的肤色是最美丽的
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