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【单选题】
唾液淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。这一事实说明
A.
酶具有专一性
B.
酶具有高效性
C.
酶具有多样性
D.
酶的活性受温度影响
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参考答案：
举一反三
【单选题】32图 1 表示 pH 对 α 淀粉酶活性的影响,图 2 表示在最适温度及 pH 为 b 时 α 淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化。相关预期正确的是 ( )
A.
．若将 pH 调整为 a ，则 d 点左移， e 点下移
B.
．若将温度升高 5 ℃ ，则 d 点右移、 e 点不移动
C.
．若将 pH 先调整为 c ，再调整回 b ，则 d 、 e 点不移动
D.
．若增加 α 淀粉酶的量，则 d 点左移， e 点上移
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A.
．若将 pH 调整为 a ，则 d 点左移， e 点下移
B.
．若将温度升高 5 ℃ ，则 d 点右移、 e 点不移动
C.
．若将 pH 先调整为 c ，再调整回 b ，则 d 、 e 点不移动
D.
．若增加 α 淀粉酶的量，则 d 点左移， e 点上移
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