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【单选题】
蜜汁叉烧是先()后烤,然后刷糖浆再烤。
A.
腌制
B.
上浆
C.
挂糊
D.
炸制
题目标签:
糖浆
蜜汁叉烧
叉烧
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中式烹调师三级理论知识
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举一反三
【单选题】Espresso与糖浆的搭配后,称为()。
A.
Espresso Aroma
B.
Espresso Corretto
C.
Espresso Romano
D.
Coretta
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【单选题】叉烧是我国哪个省的特色肉制品()
A.
陕西
B.
山西
C.
广东
D.
四川
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【单选题】单糖浆的浓度为
A.
64.74(ml/g)
B.
85%.(ml/ml)
C.
64.74%.(g/ml)
D.
64.74(ml/ml)
E.
85%.(g/ml)
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【单选题】药用糖浆不包括
A.
川贝枇杷糖浆
B.
橙皮糖浆
C.
金银花糖浆
D.
小儿止咳糖浆
E.
养阴清肺糖浆
查看完整题目与答案
【单选题】急支糖浆主治()
A.
清热化痰.宣肺止咳
B.
止咳化痰.温肺散寒
C.
养阴润燥.清肺利咽
D.
滋阴降火.咳嗽吐血
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育婴师考试>中药调剂员考试题目
【简答题】淀粉糖浆
查看完整题目与答案
【简答题】糖浆的抗结晶性主要跟其 ( ) 有关
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【单选题】用作矫味、助悬的糖浆的浓度(g/ml)是
A.
20%
B.
45%
C.
64.7%
D.
85%
查看完整题目与答案
【单选题】单糖浆的浓度(g/m1)是
A.
0.6
B.
0.65
C.
0.75
D.
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【简答题】小儿智力糖浆
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85%.(ml/ml)
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