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【判断题】

重叠式和正反交错式操作起来较简单,适合自动装盘。

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刷刷题
参考答案:
举一反三

【单选题】下列四组中都是重叠式合成词的是

A.
蝈蝈、蛐蛐
B.
奶奶、姥姥
C.
饽饽、妈妈
D.
太太、猩猩

【单选题】单拼“油爆河虾”的装盘方法为(

A.
会排单拼
B.
排围单拼
C.
量围单拼
D.
盐旋单拼

【多选题】冷菜装盘手法中关于覆的正确叙述是______。

A.
将原料堆成塔型
B.
先排列在刀面上再反扣在盛器中
C.
在模具中凝结成型
D.
将原料码成阶梯形
E.
将原料粘贴在一起
F.
将原料捆扎在一起
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A.
会排单拼
B.
排围单拼
C.
量围单拼
D.
盐旋单拼
【多选题】冷菜装盘手法中关于覆的正确叙述是______。
A.
将原料堆成塔型
B.
先排列在刀面上再反扣在盛器中
C.
在模具中凝结成型
D.
将原料码成阶梯形
E.
将原料粘贴在一起
F.
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