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【判断题】
秦汉时期的雕塑是精雕细刻的。
A.
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B.
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精雕细刻
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举一反三
【判断题】自乾隆朝开始崇尚精雕细刻、镶石嵌玉的错彩镂金之美。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冷菜装盘在刀工处理上要避免过多的精雕细刻。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】精雕细刻皆自珍 (打一成语)
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【判断题】较小的黄油较小的黄油雕可直接用黄油捏坯,再用刻刀精雕细刻( )A. × B. √
A.
正确
B.
错误
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【判断题】秦汉时期的雕塑是精雕细刻的。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】自乾隆朝开始崇尚精雕细刻、镶石嵌玉的错彩镂金之美。
A.
对
B.
错
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【判断题】自乾隆朝开始崇尚精雕细刻、镶石嵌玉的错彩镂金之美。()
A.
正确
B.
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【判断题】热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
A.
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A.
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A.
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【判断题】自乾隆朝开始崇尚精雕细刻、镶石嵌玉的错彩镂金之美。
A.
对
B.
错
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【判断题】自乾隆朝开始崇尚精雕细刻、镶石嵌玉的错彩镂金之美。()
A.
正确
B.
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【判断题】热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】热菜造型艺术不宜精雕细刻,要求上菜速度。
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正确
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