酶的催化能力受各种因素的影响，如温度、酸碱度等．为了验证酸碱度对唾液淀粉酶的影响，小芳进行了如下探究：
第一步：取5支洁净的试管，依次编号为1～5，各加入2毫升浆糊；
第二步：向1～5号试管各加入一定浓度的溶液2毫升，使其pH分别为5.6、6.2、6.8、7.4、8.0；
第三步：再在各试管中加入稍加稀释了的唾液2毫升；
第四步：将各试管置于37℃的恒温水浴锅中进行水浴；
第五步：间隔一段时间后，探究结果如下表所示：
试管编号12345pH5.66.26.87.48加碘显色深蓝浅蓝橙黄浅蓝深蓝（说明：溶液的酸碱性强弱程度常用pH表示．小于7为酸性，大于7为碱性，等于7为中性．）
请根据上表回答下列问题：
（1）请你帮小芳将第五步探究步骤补充完整．______
（2）探究过程中所用的水浴锅，为什么要选择37℃的恒温？______
（3）3号试管加碘液出现橙黄色，说明了什么？______
（4）根据上述探究过程及结果可以得出怎样的结论？______．