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【判断题】
麦芽糖的苷键是β-1,4-苷键。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
麦芽糖
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参考答案:
举一反三
【单选题】能够引起麦芽糖熔化的温度是______。
A.
40~60℃
B.
60~80℃
C.
70~90℃
D.
100~110℃
查看完整题目与答案
【判断题】饴糖的主要成分是麦芽糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】麦芽糖和蔗糖都能与托伦试剂反应()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖(1→4)葡萄糖
B.
a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
D.
β-半乳糖(1→4)葡萄糖
查看完整题目与答案
【单选题】麦芽糖属于()
A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
糖原
查看完整题目与答案
【判断题】饴糖又称麦芽糖、米稀、糖稀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是()
A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
查看完整题目与答案
【单选题】乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是()。
A.
都是单糖
B.
都是二糖
C.
都是多聚糖
D.
不能被人体消化
查看完整题目与答案
生物学>基础生命科学考试题目
【单选题】对麦芽糖描述不正确的是( )。
A.
分子中保留一个苷羟基
B.
水解生成两分子葡萄糖
C.
溶于乙醇
D.
还原性二糖
查看完整题目与答案
【单选题】麦芽糖属于()
A.
单糖
B.
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C.
寡糖
D.
多糖
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正确
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正确
B.
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A.
a -葡萄糖(1→4)葡萄糖
B.
a -葡萄糖(1→6)葡萄糖
C.
β -葡萄糖(1→4)葡萄糖
D.
β-半乳糖(1→4)葡萄糖
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【单选题】麦芽糖属于()
A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
糖原
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A.
正确
B.
错误
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A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
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A.
都是单糖
B.
都是二糖
C.
都是多聚糖
D.
不能被人体消化
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A.
分子中保留一个苷羟基
B.
水解生成两分子葡萄糖
C.
溶于乙醇
D.
还原性二糖
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【单选题】麦芽糖属于()
A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
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