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【多选题】
无菌水冲洗方式：低温阶段降温—（ ）喷淋降温，每（ ）s开次，每次（ ）s。
A.
慢速
B.
25-30
C.
60-90
D.
2-4
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参考答案：
举一反三
【单选题】卡氏罐容量一般为10～20L，放入约半量的优级麦汁，加热灭菌（）后，在麦汁中加入1L无菌水，补充水分的蒸发，冷却备用。
A.
20min
B.
30min
C.
50min
D.
60min
【单选题】OEE的（），是生产过程中，由于换品项、换包材、换瓶盖、换膜、换标纸、换批号、零点换号、换品项换号、换罐、换果粒、杀无菌水等设备本身调整动作引起的时间损失。
A.
设置调节
B.
启动损失
C.
维护损失
D.
速度损失
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30min
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50min
D.
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A.
设置调节
B.
启动损失
C.
维护损失
D.
速度损失
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