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【判断题】

测定含乳饮料中的蛋白质时,氮换算为蛋白质的系数应该为6.38。

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参考答案:
举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指()

A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

【单选题】蛋白质属于()

A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素

【单选题】在NW半圆,半圆方向换算为圆周方向的法则是____

A.
圆周方向=半圆方向
B.
圆周方向=180°-半圆方向
C.
圆周方向=180°+半圆方向
D.
圆周方向=360°-半圆方向

【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构

【单选题】增值税含税销售额换算为不含税销售额公式为()

A.
不含税销售额=含税销售额÷(1-征收率)
B.
不含税销售额=含税销售额÷(1+征收率)
C.
不含税销售额=含税销售额÷征收率
D.
不含税销售额=含税销售额×(1+征收率)

【单选题】蛋白质的一级结构指的是

A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
【单选题】在NW半圆,半圆方向换算为圆周方向的法则是____
A.
圆周方向=半圆方向
B.
圆周方向=180°-半圆方向
C.
圆周方向=180°+半圆方向
D.
圆周方向=360°-半圆方向
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
【单选题】增值税含税销售额换算为不含税销售额公式为()
A.
不含税销售额=含税销售额÷(1-征收率)
B.
不含税销售额=含税销售额÷(1+征收率)
C.
不含税销售额=含税销售额÷征收率
D.
不含税销售额=含税销售额×(1+征收率)
【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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