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【判断题】

蒸它主要是通过蒸汽将热量传导给生坯,生坯受热后,淀粉和蛋白质起变化,淀粉受热加上水蒸气的湿度,开始膨胀糊化吸收水分,成熟为黏胶体。

A.
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B.
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参考答案:
举一反三

【单选题】电动往复泵吸入真空度很低,吸不上水,不可能是因为()。

A.
泵阀漏泄严重
B.
吸入管漏气
C.
活塞环失去弹性
D.
吸入滤器堵塞

【单选题】蛋白质属于()

A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素

【单选题】()为蛋白质的基本结构。

A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构

【单选题】水管锅炉冷炉点火前应上水至水位计()。

A.
最高工作水位,以免过快要求补水
B.
最高工作水位,以备锅水有漏泄损失
C.
最高工作水位,以备升汽后数次将底部低温锅水放掉
D.
最低工作水位,以免锅水受热膨胀

【多选题】关于水蒸气蒸馏中的水蒸气的作用,以下哪个正确?______​

A.
仅起到加热剂作用
B.
与解吸操作中的解吸剂作用相同
C.
既是加热剂,又是夹带剂
D.
与直接蒸气加热精馏中的作用相同
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吸入滤器堵塞
【单选题】蛋白质属于()
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
【单选题】水管锅炉冷炉点火前应上水至水位计()。
A.
最高工作水位,以免过快要求补水
B.
最高工作水位,以备锅水有漏泄损失
C.
最高工作水位,以备升汽后数次将底部低温锅水放掉
D.
最低工作水位,以免锅水受热膨胀
【多选题】关于水蒸气蒸馏中的水蒸气的作用,以下哪个正确?______​
A.
仅起到加热剂作用
B.
与解吸操作中的解吸剂作用相同
C.
既是加热剂,又是夹带剂
D.
与直接蒸气加热精馏中的作用相同
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