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【判断题】
油料水分调节包括油料干燥和油料增湿,在油脂生产中最常用的是油料增湿。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
水分调节
干燥
油脂
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参考答案:
举一反三
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【单选题】热风干燥时,每栋烘房定量应小于等于()kg。
A.
400
B.
500
C.
300
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列体表覆盖干燥角质鳞片的动物是()。
A.
鱼类
B.
两栖类
C.
爬行类
D.
鸟类
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【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
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【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么?
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【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
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