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【单选题】

多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，主要用于()。

A.
围碟
B.
拼盘
C.
冷菜
D.
拼盘和花色冷盘的围碟
题目标签：原料多种原料原料组成
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举一反三

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
查看完整题目与答案

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
查看完整题目与答案

【多选题】压涂在焊芯表面的涂层称为药皮。药皮是由（）原料组成。
A.
硫和磷
B.
各种矿物类
C.
铁合金有机物
D.
化工产品(水玻璃类)
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【判断题】泡达粉的使用量与泡达粉的原料组成有关。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】烧结料主要由（）三种原料组成。
A.
含铁原料
B.
石灰石
C.
固体燃料
D.
碱性熔剂
E.
生石灰
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】​神曲原料组成
A.
鲜苍耳草
B.
鲜青蒿
C.
杏仁
D.
赤小豆
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【多选题】压涂在焊芯表面的涂层称为药皮。药皮是由（）原料组成。
A.
硫和磷
B.
各种矿物类
C.
铁合金有机物
D.
化工产品(水玻璃类)
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【判断题】泡达粉的使用量与泡达粉的原料组成有关。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】烧结料主要由（）三种原料组成。
A.
含铁原料
B.
石灰石
C.
固体燃料
D.
碱性熔剂
E.
生石灰
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】​神曲原料组成
A.
鲜苍耳草
B.
鲜青蒿
C.
杏仁
D.
赤小豆
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
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