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【单选题】
勾芡菜肴经放置后,失去光泽,汤汁浓稠度下降的原因是()。
A.
淀粉老化
B.
风吹干了
C.
温度降低
D.
都不是
题目标签:
稠度
失去光泽
下降
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参考答案:
举一反三
【单选题】等级为V2的维勃稠度时间为()S
A.
≥31
B.
30至21
C.
20至11
D.
10至6
查看完整题目与答案
【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
查看完整题目与答案
【单选题】普通砂浆的稠度越大,说明砂浆的( )
A.
保水性越好
B.
粘结力越强
C.
强度越小
D.
流动性越大
查看完整题目与答案
建筑工程>二级建造师>建筑实务考试题目
【单选题】患者女,68岁,心脏病突发端坐呼吸,咳粉红色泡沫痰。PaO[2.gif]下降为30mmHg,SaO[2.gif]为55%,采取酒精湿化吸氧。
A.
平卧位
B.
半坐卧位
C.
俯卧位
D.
头高脚低位
E.
端坐位
查看完整题目与答案
【单选题】金属银的表面失去光泽通常是由于形成了( )。
查看完整题目与答案
【判断题】热疗法可使血液粘稠度增加。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】某皮鞋生产厂的粘合工,女性,工龄5年,近来主诉头痛、头晕,化验发现白细胞总数下降,此工人易患何种职业肿瘤()
A.
膀胱癌
B.
白血病
C.
肺癌
D.
皮肤癌
E.
肝癌
查看完整题目与答案
公卫执业医师>职业性致癌因素与职业性肿瘤考试题目
【单选题】勾芡按芡汁的稠度分为()和薄芡两大类。
A.
厚芡
B.
立芡
C.
色芡
D.
糊芡
查看完整题目与答案
【单选题】在油脂性基质中有适宜的稠度和涂展性的基质是()
A.
羊毛脂
B.
凡士林
C.
蜂蜡
D.
豚脂
E.
液状石蜡
查看完整题目与答案
【单选题】砌筑砂浆的稠度通常为( )mm。
A.
20
B.
40
C.
50.0
D.
80
E.
100
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≥31
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30至21
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20至11
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【单选题】普通砂浆的稠度越大,说明砂浆的( )
A.
保水性越好
B.
粘结力越强
C.
强度越小
D.
流动性越大
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建筑工程>二级建造师>建筑实务考试题目
【单选题】患者女,68岁,心脏病突发端坐呼吸,咳粉红色泡沫痰。PaO[2.gif]下降为30mmHg,SaO[2.gif]为55%,采取酒精湿化吸氧。
A.
平卧位
B.
半坐卧位
C.
俯卧位
D.
头高脚低位
E.
端坐位
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】某皮鞋生产厂的粘合工,女性,工龄5年,近来主诉头痛、头晕,化验发现白细胞总数下降,此工人易患何种职业肿瘤()
A.
膀胱癌
B.
白血病
C.
肺癌
D.
皮肤癌
E.
肝癌
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【单选题】勾芡按芡汁的稠度分为()和薄芡两大类。
A.
厚芡
B.
立芡
C.
色芡
D.
糊芡
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【单选题】在油脂性基质中有适宜的稠度和涂展性的基质是()
A.
羊毛脂
B.
凡士林
C.
蜂蜡
D.
豚脂
E.
液状石蜡
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【单选题】砌筑砂浆的稠度通常为( )mm。
A.
20
B.
40
C.
50.0
D.
80
E.
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