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【判断题】

冷却过程与熔体细流的拉伸变形同时进行。()

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参考答案:
举一反三

【多选题】影响食品冷却过程的因素包括()

A.
食品的比热
B.
食品热导率
C.
食品的几何形状和表面状况
D.
食品对于周围介质的给热系数
E.
食品的初温和终温
F.
冷却介质的种类和性质

【单选题】冷却塔的冷却过程主要发生在()

A.
通风筒
B.
淋水装置
C.
配水装置
D.
收水器

【单选题】杆件发生轴向拉伸变形时的受力特点是 。

A.
一对大小相等、方向相反、作用线和轴线重合的力
B.
一对大小相等、方向相反、作用线平行的力

【单选题】基托发生变形的原因不包括

A.
装盒压力过大
B.
装盒压力不足
C.
基托厚薄差异过大
D.
冷却过快
E.
升温过快
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F.
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A.
通风筒
B.
淋水装置
C.
配水装置
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收水器
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A.
一对大小相等、方向相反、作用线和轴线重合的力
B.
一对大小相等、方向相反、作用线平行的力
【单选题】基托发生变形的原因不包括
A.
装盒压力过大
B.
装盒压力不足
C.
基托厚薄差异过大
D.
冷却过快
E.
升温过快
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