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【判断题】
滚筒式清洗机主要用于甘薯、马铃薯、生姜等块根类食品原料和质地 较硬的水果类原料的清洗。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
食品原料
清洗机
马铃薯
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举一反三
【简答题】冷冻的马铃薯
查看完整题目与答案
【单选题】我们使用的马铃薯是()
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案
【单选题】VEIC-NJ1列车自动清洗机气阀工作正常所需压缩空气压力是( )。
A.
0.2MPa
B.
0.3MPa
C.
0.6MPa
D.
0.8MPa
查看完整题目与答案
【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
查看完整题目与答案
【多选题】食品原料的主要污染来源包括( )。
A.
天然毒素
B.
农药残留
C.
兽药残留
D.
重金属残留
查看完整题目与答案
【单选题】列车清洗机侧洗精刷使用()。
A.
软水
B.
清水
C.
回用水
D.
未处理的洗车污水
查看完整题目与答案
【单选题】马铃薯亦称土豆,性质()。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
查看完整题目与答案
【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
查看完整题目与答案
【单选题】、 还原车间清洗机柱塞泵使用的油品是什么( )
A.
VG46抗磨液压油
B.
VG32抗磨液压油
C.
80W-90润滑油
D.
3#锂基脂
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A.
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B.
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C.
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D.
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