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参考答案：
适用于商业部门饮食和服务企业的一种专业会计。它以货币为主要量度,对饮食和服务企业的资金运动进行连续、系统、全面和综合地反映与控制。其主要内容名词解释：原材料、厨房制品配料和销售、饮食业费用、服务业经营收入和成本费用、利润和基金的核算,会计报表的编制,以及对财务和费用情况的分析和对所反映和控制情况的检查。
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举一反三
【单选题】下列各项中，不属于企业会计核算具体内容的是( )。
A.
财务成果的计算和处理
B.
财产物资的收发、增减和使用
C.
债权债务的发生的结算
D.
支出、费用、成本的分析和检查
【单选题】居民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织是（）。
A.
社区居委会
B.
业主大会
C.
业主委员会
D.
物业管理企业
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A.
社区居委会
B.
业主大会
C.
业主委员会
D.
物业管理企业
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